1785-1789, Années par années, Vivre autrefois

Ouragan sur Cuverville (76) - 7 février 1785

07/02/1785 – Cuverville sous l’ouragan

Au détour d’une lecture d’un quotidien du XVIIIème siècle, il n’est pas rare de tomber sur un phénomène météo particulier, relatés par les témoins malheureux ayant subit [Lire la suite]

 
1785-1789, Années par années, Vivre autrefois

Le premier parachute testé par un chien - 26 août 1785

26/08/1785 – Un chien teste un parachute

Jean Pierre BLANCHARD (1753 – 1809) fut l’un des pionniers de l’aéronautique avec les frères Montgolfier en multipliant les voyages aérostatiques en ballon. Il fut [Lire la suite]

 
1785-1789, Années par années, Vivre autrefois

L'année 1785 en France

1784 ««
»»1786

L’année 1785 : suite et fin de l’affaire du collier de la reine Marie-Antoinette, reconnue innocente par le Parlement de Paris. C’est aussi l’année ou Jean François de Galaup, comte de La [Lire la suite]

 
1780-1784, Années par années, Vivre autrefois

Louis XIV impose les mouchoirs carrés - 23 sept. 1784

23/09/1784 – Les mouchoirs seront carrés

Louis XVI décide d’imposer la forme des mouchoirs : les précédents sont de toutes formes, à discrétion des fabricants, qui n’hésitent pas à user de quelques [Lire la suite]

 
1780-1784, Années par années, Vivre autrefois

L'année 1784 en France

1783 ««
»» 1785

L’année de l’affaire du collier de la reine, mettant en scène Jeanne de Valois-St-Rémy (Mme de La Motte), Le cardinal de Rohan et la reine Marie-Antoinette. C’est également l’année de la [Lire la suite]

 
1780-1784, Années par années, Vivre autrefois

L'année 1783 en France

1782 ««
»» 1784

En 1783, Louis XVI signe le traité de Versailles mettant un terme à la guerre d’Indépendance des Etats-Unis, les premiers essais aérostatiques sont réalisés par les frères Montgolfier. C’est également l’année [Lire la suite]

 
1780-1784, Années par années, Vivre autrefois

Eruption du volcan Laki - 8 juin 1783

Le 8 juin 1783 – Le Laki entre en éruption

Chaîne volcanique islandaise, le Laki (ou Lakagigar) se fissure le 8 juin 1783, déversant son flot de lave et de poussière sur [Lire la suite]

 
La cuisine du 17e et 18e

Glossaire culinaire du passé

A

ABAISSE : Pâte brisé, feuilleutée, briochée… que l’on a étalée et amincie sur un plan de travail fariné avec un rouleau à pâtisserie.

C

CHOPINE, CHOPPINE : Une demi-pinte, soit environ un demi-litre.

D

DARIOLE [Lire la suite]

 
La cuisine du 17e et 18e, Les fruits

Compote de pomme farcies

Compote de pommes farcies – recette de 1718

Prenez environ un quarteron de vieille chair d’orange & citrons, que vous pilerez dans un mortier ; ensuite vous hacherez quelques pommes, & mêlerez le tout [Lire la suite]

 
La cuisine du 17e et 18e, La pâtisserie

Gâteau de savoie sans fécule

Ce gâteau, bien connu de nos jours, se faisait également au milieu du XVIIIème siècle. La différence de réside dans le fait que la pomme de terre n’était pas encore bien connue. La [Lire la suite]